• USD 385
  • EUR 434

Общество

Эксперт ВОЗ: Казахстан - чемпион по потреблению соли

27 февраля, 08:52218
Автор: Elorda Aqparat
Фото: ©РИА Новости/Владимир Федоренко Фото: ©РИА Новости/Владимир Федоренко

Вопросы культуры питания, необходимость снижения употребления  соли, сахара, трансжиров и повышения употребления овощей обсудили на круглом столе в Астане с участием экспертов ВОЗ, передает Елорда Инфо.

 

Видимо, решив действовать по принципу "нет пророков в своем отечестве", Минздрав РК пригласил руководителя Европейского офиса ВОЗ по профилактике и борьбе с неинфекционными заболеваниями, менеджера программы по питанию, физической активности и ожирению Джоао Бреда для консультаций по продвижению здорового образа жизни.

Среди Целей устойчивого развития тысячелетия, которые Казахстан  успешно достигает, есть один довольно трудный пункт. Это борьба с неинфекционными заболеваниями, ожирением, которая складывается из уменьшения потребления соли, сахара, трансжиров, увеличения в рационе овощей и усиления физической активности. Именно эти факторы риска приводят к гипертонии, атеросклерозу, диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям.

Мало того, что эти болезни тяжелы для людей, они еще не выгодны для экономики, поскольку государство вынуждено выделять значительные средства на высокотехнологические методы лечения. Между тем, повысить качество жизни гораздо легче, чем многим кажется. Конечно, эти правила здорового образа жизни соблюдать совсем не хочется, но высокие показатели заболеваемости в Казахстане заставляют правительство принимать экстренные меры.

"Казахстан - один из чемпионов в мире по потреблению соли. В среднем 17 граммов в сутки на человека при рекомендуемых ВОЗом 5 граммах. Кроме того, Казахстан - одна из стран с очень высокой физической неактивностью. Две трети молодых людей не соблюдают рекомендации по регулярным занятиям физкультурой", - такие данные исследований озвучил Джоао Бреда.

На круглом столе разговор зашел о том, что если в зрелом возрасте сложно менять свой образ жизни, то ребенка можно приучить с первых дней к уменьшенному потреблению сахара и соли. Однако продукция, в том числе и детское питание, представленная в магазинах, не позволяет этого сделать. Поэтому необходимо добиться от производителей продуктов питания включения в ассортимент товары с пониженным содержанием соли, сахара и трансжиров.

При этом можно использовать маркировку «светофор», обозначая цветом их высокое или низкое содержание в продуктах, либо напрямую разделять продукты на полезные и вредные. Причем эти меры планируется внести в Кодекс о здоровье, который сейчас разрабатывается в Министерстве здравоохранения.

Однако производители пищевой продукции просят о всестороннем изучении этих мер и поэтапном внедрении новых стандартов и техрегламентов.

Круглый стол, организованный Национальным центром общественного здравоохранения Минздрава РК, собрал вместе экспертов Европейского офиса ВОЗ, представителей ассоциаций пищевой промышленности и организаций образования. Участники пришли ко мнению, что меры по пропаганде и внедрению здорового образа жизни необходимо реализовать на системной основе.

Ольга Флинк



Подпишись в Telegram Еlorda Aqparat 




Ещё новостей + 3
Наверх