Меню, видеонаблюдение и тендеры: Как менялось школьное питание в Нур-Султане

18 апреля, 15:061256

Бесплатным питанием в городе Нур-Султан обеспечены ученики начальных классов и дети-льготники, в числе которых дети из малообеспеченных семей, передает Елорда Инфо.

Столица - один из немногих регионов страны, где на бесплатное питание школьников ежегодно выделяются деньги из бюджета. Помимо мегаполиса, это делается в Атырауской и Западно-Казахстанской областях. 

В 2017 году на эти цели акиматом столицы выделено 3,5 млрд тенге,

В 2018-м - 3,8 млрд тенге или 338 тенге в день в расчете на одного ребенка. 

В 2019-м с учетом индексации эта сумма составит 4,7 млрд тенге, или 358 тенге в день на ребенка.

К индустрии школьного питания не случайно приковано пристальное внимание, особенно в последние два года. Потому что питание в школьной столовой сегодня априори принято считать невкусным. И, отчасти, это наблюдение верное. Основная причина – несоответствие стандартам питания школьников.

По итогам проверок в 2017 году, из 84 школьных столовых на 47 наложены штрафы, 10 человек отстранены от работы, 45 дано предписание для устранения недостатков. В 2018-м, по информации департамента охраны общественного здоровья города, к 18 из 26 поставщиков школьного питания были предъявлены штрафные санкции. Причем, по оценке экспертов, больше всего замечаний имели самые крупные игроки на рынке школьного питания, обслуживающие по несколько столовых (в прошлом году в среднем на каждого предпринимателя приходилось по 146 миллионов тенге).

Весной 2018 года интерес к теме школьного питания возрос в десятки раз после озвучивания итогов мониторинга качества питания в школах межведомственной комиссии. Их результатом стал отказ городского управления образования от продления договоров с арендаторами столовых 41 столичной школы.  

 2019 год принес в сферу школьного питания значительные перемены.

Сегодня в столице 85 государственных школ, они обслуживаются 33 субъектами бизнеса. В этом году конкурс поставщиков по организации школьного питания проводился по новым правилам.

Во-первых, отказались от права проведения конкурсов каждой школой, централизовав их: с 2019 года все конкурсы проводятся  городским управлением госактивов и госзакупок. Это позволяет обеспечить не только прозрачность процедур, но и значительно увеличить чисто потенциальных участников: если ранее на один лот приходилось от 1 до 4 претендентов, то в этот раз доходило до 15.

Второе важное новшество: внедрение видеонаблюдений в школьных столовых. Видеокамеры с 1 сентября 2019 года будут установлены во всех школах города, включая места приготовления пищи (кухни) и цеха. В 30 школах столицы камеры видеонаблюдения уже функционируют.

В конце прошлого года кардинально было пересмотрено и меню школьных столовых, что нашло отражение в конкурсной документации. Меню учитывает, во-первых, полноценный завтрак до 10 утра, после 10-ти предусмотрены обеденные блюда. Обновлен и список продуктов, запрещенных к употреблению в школах. (При составлении нового меню учтены замечания родителей и ученых столичного Института проблем питания).

Важным сдвигом в данной сфере стало и внедрение моделей ГЧП. По словам главы столичного ведомства образования Ануара Жангозина, ГЧП-проекты могут стать стимулом для создания комбинатов питания, когда несколько школ объединяются в одни лоты, и на эти школы производится централизованная поставка продуктов. Модель очень широко используется во многих западных странах. При этом такой проект будет рассчитан на длительный срок (порядка 10 лет).

Ко всем озвученным переменам, в новом 2019-2020 учебном году управление образования Нур-Султана планирует перевести все школьные столовые на безналичный расчет. В пилотном режиме этот опыт уже используется в двух школах. 

В 59-й школе-лицее оплата производится по всем известным карточкам LRT. Карточка пополняется через любой терминал и уникальна тем, что ее можно использовать по трем направлениям: пользоваться в общественном транспорте, проходить через школьную систему безопасности турникета, а также пользоваться в столовой и школьном буфете. Есть существенное дополнение: на одной карте расположены два счета, один – на проезд, второй, который выдает школа, - для расчета в столовой.

В 54-й школе-лицее безналичный расчет внедрили по мобильному приложению: по телефону родители могут контролировать, что ел ребенок и фиксировать оплату. Для поставщиков это тоже выгодно: не нужно отвлекаться на сдачу, сокращаются очереди в буфет. Все это касается в основном учащихся 5-11 классов.

Что касается питания старшеклассников, глава столичного ведомства образования отметил, что несмотря на то, что государственные органы, согласно предпринимательскому кодексу, не могут диктовать поставщикам цены на комплексные обеды, тем не менее установлена верхняя ценовая планка. Поставщики учитывают эти рекомендации, и во многих школах дети могут полноценно пообедать в пределах 300-350 тенге. Совместно с родительскими бракеражными комиссиями сейчас пересматривается меню комплексных обедов для старшеклассников, ведь очень важно, чтобы школьное питание было не просто доступным, но и вкусным.

По инициативе акима Нур-Султана Бахыта Султанова, с 1 сентября 2019 года бесплатным горячим питанием планируется обеспечивать детей из многодетных семей вне значимости от класса обучения.



 Подпишись в Telegram Еlorda Aqparat 





Ещё новостей + 3
Наверх