По информации Vogue, люди часто едят апельсины или биодобавки, если чувствуют его нехватку, но восполнить дефицит можно и с помощью других продуктов. В большом количестве он содержится в брокколи, цветной и квашеной капусте и кимчи. Надо стараться есть сырые овощи и фрукты, а не готовить их, так как витамин С термочувствителен, и его количество будет уменьшаться в процессе приготовления.
“Организму требуется время, чтобы принять перемену погоды, изменение атмосферного давления и температуры. «Все это особенно ощущается, если у вас ослаблен иммунитет”, — говорит диетолог Неха Ранглани, автор кулинарной книги The Beverage Booster.
Так вы не только пополняете запас жидкости в организме, но и насыщаете его, а также помогаете работе кишечника.
Фото Vogue
«Я всегда советую цельные зерна: овес, киноа, коричневый рис, гречка, амарант и тому подобное. Эти зерна богаты фолиевой кислотой, магнием и железом, придающими силу вашей иммунной системе». Она также поддерживает борьбу с глютеном (хотя с ее мнением согласятся отнюдь не все): «Глютен может быть причиной некоторых проблем со здоровьем, поэтому, заменяя пшеницу, вы значительно помогаете своему организму», – говорит диетолог Ранглани.